Harina de pescado
Principalmente Anchoveta (Engraulis Ringens).
EMPAQUE
Sacos de 50 Kg
Sacos Jumbo de 1,200 Kg
Containers a granel o en Sacos
Granel o Sacos en Bodega
Descripción
del Producto:
La harina
de pescado es la mejor fuente de energía concentrada para la alimentación de
animales.
Con un
70% a 80% del producto en forma de proteína y grasa digerible, su contenido de
energía es notablemente mayor que muchas otras proteínas animales o vegetales
ya que proporciona una fuente concentrada de proteína de alta calidad y una
grasa rica en ácidos grasos omega-3, DHA y EPA indispensables para el rápido
crecimiento de los animales.
El Perú
es el principal productor de Harina de pescado en el mundo.
USOS
Como alimento para aves, cerdos, rumiantes, vacas lecheras, ganado vacuno, ovino y el desarrollo de la piscicultura, disminuyendo notablemente los costos de producción industrial de estos animales por su rápido crecimiento, su mejor nutrición, la mejora de la fertilidad y la notoria disminución de posibilidades de enfermedades.
ESPECIES
USOS
Como alimento para aves, cerdos, rumiantes, vacas lecheras, ganado vacuno, ovino y el desarrollo de la piscicultura, disminuyendo notablemente los costos de producción industrial de estos animales por su rápido crecimiento, su mejor nutrición, la mejora de la fertilidad y la notoria disminución de posibilidades de enfermedades.
ESPECIES
Principalmente Anchoveta (Engraulis Ringens).
PROCESO DE ELABORACIÓN
La
importancia del Secado con Aire Caliente investigaciones muestran que la harina
de pescado secada en temperaturas muy bajas durante un período corto de tiempo
es sumamente digestible.
El
Sistema de Secado de dos fases de AUSTRAL GROUP incorpora baja temperatura. La
primera fase es secado a vapor Rota Tube a baja presion. La temperatura del
producto es 20 – 30° c menor que el Sistema de Secado Rota Disk. La Harina de
pescado permanece en el tubo de secado durante 35 minutos comparados a las 2 horas
o más en el Sistema Rota Disk.
La
Segunda fase usa el Sistema de Secado con Aire caliente Geka Termal Oil. El
aire caliente indirecto reduce la humedad del producto del 25 % al 7%, la
Temperatura del producto permanece debajo 75 ª C de ahí que la humedad es
reducida lentamente y la proteína no es dañada.
El
Sistema de dos fases de Austral produce harina de pescado con la mejor calidad
de proteína, la digestibilidad más alta y la densidad especifica más alta.
Pruebas de campo en varias industrias muestran que la digestibilidad es mejorada en un 3% en el sistema de dos etapas comparado con el sistema tradicional.
CALIDADES DE HARINA
Pruebas de campo en varias industrias muestran que la digestibilidad es mejorada en un 3% en el sistema de dos etapas comparado con el sistema tradicional.
CALIDADES DE HARINA
Steam Dried Fishmeal
(Plantas: Paita, Coishco, Chancay, Pisco & Ilo)
(Plantas: Paita, Coishco, Chancay, Pisco & Ilo)
|
SuperPrime
|
Prime
|
Aqua +
|
Estandar
|
|||
|
Protein
|
%
|
min
|
68-70
|
67-70
|
66-68
|
64-68
|
|
Fat
|
%
|
max
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
Moisture
|
%
|
max
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
FFA
|
%
|
max
|
7,5
|
10
|
10
|
-
|
|
Ash
|
%
|
max
|
16
|
17
|
20
|
-
|
|
Salt & Sand
|
%
|
max
|
4
|
4,5
|
5
|
5
|
|
TVN
|
mg/100gr
|
max
|
100
|
120
|
150
|
200
|
|
Histamine
|
ppm
|
max
|
500
|
1000
|
-
|
-
|
|
Digestibility
|
%
|
min
|
94
|
94
|
90
|
-
|
|
Antioxidant
|
ppm
|
min
|
150
|
150
|
150
|
-
|
Hot Air Dried Fishmeal
(Planta: Huarmey)
(Planta: Huarmey)
|
Flame
Dried |
Faq
|
Sub
Estandar |
||||
|
Protein
|
%
|
min
|
67-70
|
64
|
< 64
|
|
|
Fat
|
%
|
max
|
10
|
10
|
> 10
|
|
|
Moisture
|
%
|
max
|
10
|
12
|
> 12
|
|
|
FFA
|
%
|
max
|
10
|
-
|
-
|
|
|
Ash
|
%
|
max
|
14.5
|
-
|
-
|
|
|
Salt & Sand
|
%
|
max
|
4.5
|
5
|
> 5
|
|
|
TVN
|
mg/100gr
|
max
|
120
|
200
|
> 200
|
|
|
Histamine
|
ppm
|
max
|
1000
|
-
|
-
|
|
|
Antioxidant
|
ppm
|
min
|
150
|
150
|
150
|
EMPAQUE
Sacos de 50 Kg
Sacos Jumbo de 1,200 Kg
Containers a granel o en Sacos
Granel o Sacos en Bodega