Producto y mercado

Ficha técnica:

Es aquel documento en forma de sumario que describe las características, material, proceso o programa de manera detallada de un producto u objeto. La correcta redacción de la ficha técnica garantiza la satisfacción del consumidor.

Partida arancelaria de la harina de pescado:

2301201100

CON UN CONTENIDO DE GRASA SUPERIOR A 2% EN PESO

Fuente: Siicex

Ranking de países a donde más se exporta harina de pescado en el 2013:

#	Código	Agrupación	País	Peso Neto Kg.	Valor FOB USD.
1	CN	ASIA	China	539,883,891.56	863,559,131.13
2	DE	UNION EUROPEA	Alemania	89,740,570.00	141,184,182.07
3	CL	OTROS	Chile	54,108,291.10	92,204,878.86
4	JP	ASIA	Japon	47,521,017.40	81,032,742.10
5	VN	ASEAN	Vietnam	19,283,846.72	29,439,254.87
6	TW	ASIA	Taiwan	18,542,020.69	28,379,332.38
7	TR	OTROS	Turquia	14,995,916.00	23,640,638.38
8	GB	UNION EUROPEA	Reino Unido	12,202,360.00	18,561,396.37
9	ID	ASEAN	Indonesia	8,782,990.51	14,583,231.10
10	CA	NAFTA	Canada	5,925,700.00	9,743,950.21

Fuente: Siicex

Ranking de países a donde más se exporta harina de pescado en el último semestre, año 2014:

#	Código	Agrupación	País	Peso Neto Kg.	Valor FOB USD.
1	CN	ASIA	China	264,199,136.96	363,716,102.30
2	DE	UNION EUROPEA	Alemania	43,766,040.00	60,345,527.80
3	CL	OTROS	Chile	26,985,503.58	38,986,762.40
4	JP	ASIA	Japón	25,139,364.20	37,509,955.04
5	VN	ASEAN	Vietnam	17,669,289.42	25,580,606.65
6	TW	ASIA	Taiwán	12,868,831.14	18,313,781.66
7	AU	OTROS	Australia	5,491,391.92	8,283,170.90
8	GB	UNION EUROPEA	Reino Unido	4,343,886.20	6,601,724.20
9	EC	CAN	Ecuador	3,851,996.00	4,520,455.64
10	KR	ASIA	Corea del Sur (República de Corea)	2,826,609.93	4,005,439.26

Fuente: Sicex

Ranking de las empresas peruanas que más han exportado harina de pescado en el 2013:

20338054115	AUSTRAL GROUP S.A.A
20392471601	BODIT S.A.C.
20512868046	CFG INVESTMENT SAC
20330862450	COMPANIA PESQUERA DEL PACIFICO CENTRO SA
20508824115	CONGELADOS PERUANA DEL PACIFICO SA
20538107132	CORPORACION NUTRIMAR SAC
20282801141	CORPORACION PESQUERA 1313 S.A.
20515931466	INVERSIONES ANDES FISH SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
20517834255	INVERSIONES PRISCO S.A.C.
20508822503	KEMBLE PERU S.A.C.

Fuente: Siicex

País a donde se exportaría:

Se propone que se debería exportar a China. Porque es un país con un mercado muy amplio, además se cuenta con un tratado de libre comercio que permite la reducción de costos y también tener más capital para la reinversión. Además el mercado chino es muy exigente y busca calidad que el producto peruano puede satisfacer.

Análisis FODA:

FORTALEZAS	DEBILIDAD
·         Las condiciones del mar peruano tiene que estar en buenas condiciones para el correcto desarrollo de la anchoveta.            ·         Amplia cantidad de recursos y una extensa proliferación de fitoplancton.                                                                                                       ·         La harina de pescado proporciona una fuerte cantidad de proteínas.	·         La anchoveta es un pecado con alta demanda.        ·         Estacionalidad de la pesca: Noviembre a Julio.        ·         Aumenta los costos de la anchoveta            debido a los altos precios del petróleo.        ·         La producción de la harina de pescado no se concentra en las harinas especiales como la prime y superprime. Por otro lado si se concentra en la harina de pescado estándar.
OPORTUNIDADES	AMENAZAS
·          Perú es el principal productor y         exportador de la harina de pescado.         ·         Cumple los estándares de certificaciones, que la empresa necesita para su adecuado funcionamiento.         ·         Una mayor practica de acuicultura en los países Asiáticos.        ·         El afianzamiento de esta industria ocasiona un crecimiento en la economía	·         Incertidumbre respecto a los fenómenos       climatológicos adversos como los fenómenos de El Niño y La Niña.          ·         Creación de un producto sustituto a la     harina de pescado.